公司安排不属于我本质上的工作给我，我不同意，说不同意就离职?

公司安排不属于你本职的工作内容，你不同意就要求离职，这种情况需要根据具体情形判断应对方式。
如果公司安排的非本职工作属于劳动合同约定范围内的岗位职责调整，员工拒绝可能被视为不服从管理；若公司单方面强行变更工作内容并以离职相威胁，则涉嫌违法。具体情况如下：
1. 若安排的工作属于合理岗位职责范围：公司根据业务需要安排员工从事相关工作，属于正常管理行为，员工应予以配合。
2. 若安排的工作明显超出合同约定或岗位职责：公司涉嫌单方面变更劳动合同，员工有权拒绝。
3. 若公司以“不同意就离职”为威胁手段：可能构成违法解除劳动合同，员工可依法主张赔偿。
4. 若公司以调岗、降薪等方式变相逼迫员工离职：属于违法用工行为，员工可主张违法解除赔偿。
5. 若员工长期未提出异议并实际履行新工作内容：可能视为双方以实际行为变更了劳动合同条款。
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公司安排不属于你本职的工作内容，你不同意就要求离职，这种情况可以依据《劳动合同法》第三十五条和第三十八条进行法律分析。
依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。”以及第三十八条：“用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，劳动者可以立即解除劳动合同。”
若公司安排的工作内容超出了劳动合同约定的职责范围，且未与你协商一致，则属于单方面变更劳动合同，违反了上述法律规定。此时，公司以“不同意就离职”为威胁，实质上构成对劳动者的胁迫，符合第三十八条规定的解除情形，员工有权据此提出解除劳动合同并要求经济补偿。
此外，若公司通过调岗、降薪等方式变相逼迫员工离职，也可能构成违法解除劳动合同，依据第四十六条，员工有权主张经济赔偿。因此，公司在此情形下的行为不具备合法性，员工可依法维权。
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面对公司安排不属于你本职工作并以离职为威胁的情形，建议采取以下实用行动进行应对：
1、保留证据：收集所有与公司沟通安排非本职工作的录音、书面通知、邮件、聊天记录等，确保其真实性和完整性，为后续维权提供依据。
2、书面拒绝不合理安排：以书面形式明确表示不同意公司安排的非本职工作内容，并说明理由，避免日后被认定为默认接受。
3、咨询专业劳动法律师：根据具体情况，由律师评估是否构成违法解除、是否可主张经济补偿，并制定维权策略。
4、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：如公司存在违法解除或胁迫行为，可依法申请仲裁或投诉，要求支付赔偿金。
选择解决方案时，应重点考虑公司安排工作的合理性、是否存在胁迫行为及你是否已有足够证据支持维权。建议尽早向律师咨询，获取专业意见，以保障自身权益。
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公司安排不属于你本职工作并以离职为威胁的行为，可能引发以下法律风险：
1、被认定为合法调岗：例如公司安排你从事与其岗位职责相近的工作（如行政助理临时协助前台工作），若你未明确反对且实际履行，可能被认定为劳动合同的合理变更。
2、失去赔偿权利：若你因不满安排而主动辞职，且未能证明公司存在违法解除行为，可能无法获得经济补偿或赔偿金。例如，某员工因拒绝从事销售工作被要求离职，后因未保留证据而无法主张赔偿。